豊川の栄養で育った乾燥海苔
奥三河から流れ出る豊川の養分を一杯に育った、田原市伊川津の海苔です。
愛知県の海苔の養殖産地は大まかに三つに分けられますが、渥美半島もその一つ。
田原市伊川津沖の三河湾の遠浅の海は、豊川の恵みで三河湾でも有数の漁場です。
そんな渥美半島田原市伊川津の沖で獲れた海苔。
焼き海苔と違い、焼いてないので食べる前にご家庭で少し炙ってからお召しあがりください。
食事の直前に焼くことで、パリッとした食感となり、豊かな風味が味わえます。
現在では流通しているほとんどの海苔は焼き海苔ですが、直前に焼く乾燥海苔は焼き海苔よりも風味がよいです。
太巻き寿司には焼き海苔よりも、乾燥海苔がお勧めです。
まとめ買いがお得です。
10枚、50枚、100枚からお選びください。

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