ゆたかわファーム（田原市／東栄町／豊川市／蒲郡市）

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  ゆたかわファームの切り餅（杵つき玄米もち）6枚入り
  SOLD OUT
  豊川の水の引いたゆたかわ渥美ファームの7haの田んぼは、農薬・化学肥料不使用。そんな安全安心な環境で丹念に作られた餅米から、ファーム自家製で生まれる風味豊かな杵つきの玄米切り餅です。ファームの加工場でせいろを使って蒸しあげ、杵と臼でつきあげるので、玄米の甘さ際立つあじわいです。無農薬の玄米餅はなかなか珍しいと思いますよ。
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  ゆたかわファームの切り餅（杵つき白もち）6枚入り
  SOLD OUT
  豊川の水の引いたゆたかわ渥美ファームの7haの田んぼは、農薬・化学肥料不使用。そんな安全安心な環境で丹念に作られた餅米から、ファーム自家製で生まれる風味豊かな杵つきの玄米切り餅です。ファームの加工場でせいろを使って蒸しあげ、杵と臼でつきあげるので、他のお餅とは風味がちがいます。
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  早生温州みかん
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  東三河のみかんの産地、蒲郡で育った温州みかんです。剪定方法を見直すなど、植物が持っているホルモンの働きを活かし植物本来の力を最大限発揮できるような自然に極力逆らわない育て方に今年(2021年)の3月より切り替えました。 今年(2021年)の3月以降、農薬は不使用です。見た目は悪いところもありますが中身は問題なくお食べいただけます。また化学肥料、除草剤も一切使用していません。
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  貯蔵野菜 新玉ねぎ 1Kg
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  辛味が少なく、甘みが強い品種です。 生食に向いていますので、サラダ等にもピッタリです。 加熱調理も可能です。栽培の基本は、農薬や化学肥料に頼らない有機農法です。但し、一部の作物や、病害虫によるピンチのときには、最低限の農薬を使うことも。ひとことで農薬といっても、有機栽培で使える天然由来のものなど、さまざまな種類があります。ファームでは、その時々で本当に必要なものを見極めながら、人と環境にやさしい農業を実践しています。